Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
RSS Ins Вконтакте twitter facebook
ВЛАДИМИРОВ В.П. ЕГОРОВ Л.М. МОСТЯКОВА А.А.УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЕ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО КУРСУ"ХРАНЕНИЕ,ПЕРЕРАБОТКА И ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ"
Форма представленияУчебники без грифа
Год публикации2015
Языкрусский
  • Мостякова Антонина Анатольевна, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала Владимиров В.П. Егоров Л.М. Мостякова А.А.Учебное пособие для выполнение лабораторно-практических занятий по курсу"Хранение,переработка и оценки качества плодов и овощей"
    Аннотация Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий.Оценка качества плодов и овощей.
    Ключевые слова Картофель,психрометр,физико-химические методы,оценка, массовая доля.
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=103296
    Файлы ресурса 
    Название файла Размер (Мб) Формат  
    Uch_Met..po.hranen..i.pererab..plodov.28.02.2015.pdf 3,04 pdf посмотреть / скачать

    Полная запись метаданных