Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
RSS Ins Вконтакте twitter facebook
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ РАБОТАМ ПО ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ. АНАЛИЗ ЖИРОВ И РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Форма представленияУчебные пособия без грифа
Год публикации2016
Языкрусский
  • Аксунова Альфия Фаритовна, автор
  • Галкин Владимир Иванович, автор
  • Ильин Антон Викторович, автор
  • Колпакова Елена Владимировна, автор
  • Курамшин Аркадий Искандерович, автор
  • Аксунова Альфия Фаритовна, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала А.И. Курамшин Методические указания к практическим работам по химической технологии. Анализ жиров и растительных масел. / Курамшин А.И., Ильин А.В., Колпакова Е.В., Аксунова А.Ф., Галкин В.И. – Казань: Изд-во Казан. ун-та, 2016. – 31 с.
    Аннотация В пособии рассматриваются теоретические и экспериментальные вопросы химии омыляемых липидов. Изложены методы исследования, позволяющие контролировать качество и безопасность содержащих жиры продуктов питания. Пособие предназначено в помощь студентам Химического института КФУ им. А.М. Бутлерова и Института фунда-ментальный медицины и биологии КФУ проходящих освоение курсов ?Химическая технология?, ?Фармацевтическая химия? и ?Аналитическая химия и окружающая среда. Химический анализ: методология и современное состояние?.
    Ключевые слова липиды, химическая технология, кислотное число
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=142239

    Полная запись метаданных