| Форма представления | Российские монографии |
| Год публикации | 2019 |
| Язык | русский |
|
Степанова Наталья Владимировна, автор
|
|
Хайруллиа Лилия Рифкатовна, автор
Юсупова Наиля Зуфаровна, автор
|
|
Фомина Сурьяна Фаритовна, автор
|
| Библиографическое описание на языке оригинала |
Степанова Н.В. Современные подходы к оценке поступления пестицидов с рационом питания населения в монографии «Инновационное развитие науки и образования» : глава 19. монография/ Н.В. Степанова, С.Ф. Фомина, Н.З. Юсупова, Л.Р. Хайруллина // Под общ. ред. Г.Ю.Гуляева—Пенза: МЦНС «Наука иПросвещение».—2019.—220с. (с.210 – 218) |
| Аннотация |
Представлены результаты анализа региональных особенностей контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов хлорорганическими пестицидами (ХОП) основных групп продуктов питания. Рассчитана и оценена экспозиция ДДТ и ГХЦГ с пищевыми продуктами местного производства для взрослого населения г.Казань. Установлены уровни неканцерогенных рисков для здоровья взрослого населения, связанные с комплексным поступлением ДДТ и ГХЦГ на уровне медианы (Ме) и 95 - го перцентиля с основными группами продуктов. Уровень суммарного риска (HI) на уровне Ме соответствует настораживающему уровню (HI = 4.495), а на уровне 95-го перцентиля относится к показателям высокого уровня неканцерогенного воздействия на здоровье и уровню риска (HI =13.41). Подобные уровни риска требуют проведения экстренных мероприятий по его снижению и предполагают разработку и проведение плановых оздоровительных мероприятий. |
| Ключевые слова |
: хлорорганические пестициды: дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ), гексахлорциклогексаны (ГХЦГ), продукты, риск для здоровья |
| URL |
https://naukaip.ru/wp-content/uploads/2019/06/%D0%9C%D0%9E%D0%9D-103.pdf |
| Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=204564 |
| Файлы ресурса | |
|
|
Полная запись метаданных  |
| Поле DC |
Значение |
Язык |
| dc.contributor.author |
Степанова Наталья Владимировна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Хайруллиа Лилия Рифкатовна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Юсупова Наиля Зуфаровна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Фомина Сурьяна Фаритовна |
ru_RU |
| dc.date.accessioned |
2019-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.available |
2019-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.issued |
2019 |
ru_RU |
| dc.identifier.citation |
Степанова Н.В. Современные подходы к оценке поступления пестицидов с рационом питания населения в монографии «Инновационное развитие науки и образования» : глава 19. монография/ Н.В. Степанова, С.Ф. Фомина, Н.З. Юсупова, Л.Р. Хайруллина // Под общ. ред. Г.Ю.Гуляева—Пенза: МЦНС «Наука иПросвещение».—2019.—220с. (с.210 – 218) |
ru_RU |
| dc.identifier.uri |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=204564 |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
Представлены результаты анализа региональных особенностей контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов хлорорганическими пестицидами (ХОП) основных групп продуктов питания. Рассчитана и оценена экспозиция ДДТ и ГХЦГ с пищевыми продуктами местного производства для взрослого населения г.Казань. Установлены уровни неканцерогенных рисков для здоровья взрослого населения, связанные с комплексным поступлением ДДТ и ГХЦГ на уровне медианы (Ме) и 95 - го перцентиля с основными группами продуктов. Уровень суммарного риска (HI) на уровне Ме соответствует настораживающему уровню (HI = 4.495), а на уровне 95-го перцентиля относится к показателям высокого уровня неканцерогенного воздействия на здоровье и уровню риска (HI =13.41). Подобные уровни риска требуют проведения экстренных мероприятий по его снижению и предполагают разработку и проведение плановых оздоровительных мероприятий. |
ru_RU |
| dc.language.iso |
ru |
ru_RU |
| dc.subject |
: хлорорганические пестициды: дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ) |
ru_RU |
| dc.subject |
гексахлорциклогексаны (ГХЦГ) |
ru_RU |
| dc.subject |
продукты |
ru_RU |
| dc.subject |
риск для здоровья |
ru_RU |
| dc.title |
Современные подходы к оценке поступления пестицидов с рационом питания населения |
ru_RU |
| dc.type |
Российские монографии |
ru_RU |
|
EN 
中文 
ES 
Карта сайта
