КФУ. Карточка публикации. Устройство для оценки и контроля качества растительных масел

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЦЕНКИ И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Форма представления

Российские патенты

Год публикации

2021

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Гайсин Ирек Анасович, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Пат. 202123 Российская Федерация, МПК G01N 33/03 (2006.01). Устройство для оценки и контроля качества растительных масел/ И.А. Гайсин. - 2020114124, заявл. 03.04.2020; опубл. 03.02.2021, Бюл. № 4.

Аннотация

Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована для мониторинга качества пищевых растительных масел, предназначенных для жарки во фритюрницах. Способ основан на оценке окраски масла непосредственно в устройстве для приготовления пищи. При этом способ включает стадии: захвата изображения фритюрного масла; анализа данного изображения для определения переменной интенсивности цвета. Кроме того, раскрывается устройство контроля качества растительного масла. Полезная модель позволяет проводить мониторинг качества с высокой скоростью, точностью и обратной связью.

Ключевые слова

контроль качества, фритюрница, цвет, качество, машинное зрение

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=248477

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Гайсин Ирек Анасович	ru_RU
dc.date.accessioned	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2021	ru_RU
dc.identifier.citation	Пат. 202123 Российская Федерация, МПК G01N 33/03 (2006.01). Устройство для оценки и контроля качества растительных масел/ И.А. Гайсин. - 2020114124, заявл. 03.04.2020; опубл. 03.02.2021, Бюл. № 4.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=248477	ru_RU
dc.description.abstract	Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована для мониторинга качества пищевых растительных масел, предназначенных для жарки во фритюрницах. Способ основан на оценке окраски масла непосредственно в устройстве для приготовления пищи. При этом способ включает стадии: захвата изображения фритюрного масла; анализа данного изображения для определения переменной интенсивности цвета. Кроме того, раскрывается устройство контроля качества растительного масла. Полезная модель позволяет проводить мониторинг качества с высокой скоростью, точностью и обратной связью.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	контроль качества	ru_RU
dc.subject	фритюрница	ru_RU
dc.subject	цвет	ru_RU
dc.subject	качество	ru_RU
dc.subject	машинное зрение	ru_RU
dc.title	Устройство для оценки и контроля качества растительных масел	ru_RU
dc.type	Российские патенты	ru_RU