Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛАКТОБАКТЕРИЙ И МЕТОДЫ РАБОТЫ С НИМИ
Форма представленияУчебно-методическое пособие без грифа
Год публикации2025
Языкрусский
  • Яруллина Дина Рашидовна, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала Яруллина Д. Р. Общая характеристика лактобактерий и методы работы с ними: Учебно-методическое пособие / Д. Р. Яруллина. – Казань: Казанский университет, 2025. – 60 с.
    Аннотация В пособии изложены современные сведения о систематике, номенклатуре, морфологических, культуральных, биохимических и физиологических свойствах, экологии лактобактерий, а также их роли в пищевой отрасли и медицине. Во втором разделе даны методические подходы к выделению лактобацилл из различных источников. Пособие хорошо иллюстрировано. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, аспирантов и научных работников, специализирующихся в области пищевой, сельскохозяйственной и медицинской микробиологии.
    Ключевые слова Лактобактерия, таксономия, номенклатура, свойство, практическое использование, питательная среда
    Ссылка для РПД http://dspace.kpfu.ru/xmlui/bitstream/handle/net/185147/F_2025_Metodichka_Yarullina_po_pravilam_09_04_2025.pdf?sequence=3&isAllowed=y
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=311330
    Файлы ресурса 
    Название файла Размер (Мб) Формат  
    F_2025_Metodichka_Yarullina_po_pravilam_09_04_2025.pdf 1,67 pdf посмотреть / скачать

    Полная запись метаданных