Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
ПИЛОТНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО ПРОФИЛЯ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО РИСОВОГО МОЛОКА С ПЕКТИНОМ МЕТОДОМ ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ/МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ
Форма представленияТезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках
Год публикации2025
Языкрусский
  • Григорьева Татьяна Владимировна, автор
  • Куприянова Ольга Всеволодовна, автор
  • Никитина Елена Владимировна, автор
  • Садыкова Разия Габдулахатовна, автор
  • Хрундин Дмитрий Викторович, автор
  • Шевырин Вадим Анатольевич, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала Куприянова О.В. Пилотные исследования метаболического профиля ферментированного рисового молока с пектином методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии / О.В. Куприянова, Д.В. Хрундин, Е.В. Никитина, В.А. Шевырин, Р.Г. Садыкова, Т.В. Григорьева // Cборник тезисов международной научной конференции: «Актуальные вопросы биотехнологии«. - Екатеринбург, 2025. - С.130-132
    Аннотация Актуальные вопросы биотехнологии
    Ключевые слова метаболический профиль, ферментированные напитки, пробиотики, хроматография, масс-спектрометрия
    Название журнала Актуальные вопросы биотехнологии
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=320881

    Полная запись метаданных