КФУ. Карточка публикации. Electrochemical DNA Biosensors in Food Saferty: Determination of Phenolic Compounds and Antioxidantr Capacity in Foods and Beverages.

RUS

- EN
- 中文
- ES

ELECTROCHEMICAL DNA BIOSENSORS IN FOOD SAFERTY: DETERMINATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANTR CAPACITY IN FOODS AND BEVERAGES.

Форма представления

Зарубежные монографии

Год публикации

2013

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Евтюгин Геннадий Артурович, автор

Порфирьева Анна Вениаминовна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Evtugyn G. Electrochemical DNA Biosensors in Food Saferty: Determination of Phenolic Compounds and Antioxidantr Capacity in Foods and Beverages [Text] / G.A.Evtugyn, A.P.Porfireva // In: Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants. (D.P.Nikolels, T.Varzakas, A.Erdem and G.-P.Nikoleli eds.) Boca Raton: CRC Press, 2013.- P.695-714.

Аннотация

Рассмотрены особенности функционрования ДНК-сенсоров с электрохимической регистрацией сигнала при определении фенольных соединений и оценки антиоксидантной емкости продуктов питания и напитков.

Ключевые слова

DNA sensor, biosensor, phonolics determination, antioxidant capacity

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=74134

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Евтюгин Геннадий Артурович	ru_RU
dc.contributor.author	Порфирьева Анна Вениаминовна	ru_RU
dc.date.accessioned	2013-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2013-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2013	ru_RU
dc.identifier.citation	Evtugyn G. Electrochemical DNA Biosensors in Food Saferty: Determination of Phenolic Compounds and Antioxidantr Capacity in Foods and Beverages [Text] / G.A.Evtugyn, A.P.Porfireva // In: Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants. (D.P.Nikolels, T.Varzakas, A.Erdem and G.-P.Nikoleli eds.) Boca Raton: CRC Press, 2013.- P.695-714.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=74134	ru_RU
dc.description.abstract	Рассмотрены особенности функционрования ДНК-сенсоров с электрохимической регистрацией сигнала при определении фенольных соединений и оценки антиоксидантной емкости продуктов питания и напитков.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	DNA sensor	ru_RU
dc.subject	biosensor	ru_RU
dc.subject	phonolics determination	ru_RU
dc.subject	antioxidant capacity	ru_RU
dc.title	Electrochemical DNA Biosensors in Food Saferty: Determination of Phenolic Compounds and Antioxidantr Capacity in Foods and Beverages.	ru_RU
dc.type	Зарубежные монографии	ru_RU