КФУ. Карточка публикации. Повышение энергоэффективности оборудования жарки продуктов питания

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

ПОВЫШЕНИЕ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ ЖАРКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Форма представления

Статьи в российских журналах и сборниках

Год публикации

2012

Авторы, сотрудники КФУ

Гайсин Ирек Анасович, автор

Галяутдинова Юлия Владимировна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Повышение энергоэффективности оборудования жарки продуктов питания / Д.А. Башмаков, Д.И. Исрафилов, И.А. Гайсин, Ю.В. Сарапулова // Информационные и социально-экономические аспекты создания современных технологий: Онлайновый электронный научно-технический журнал №2 - Н.Челны, 2012.

Ключевые слова

фритюрница, чак-чак

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=75170

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Гайсин Ирек Анасович	ru_RU
dc.contributor.author	Галяутдинова Юлия Владимировна	ru_RU
dc.date.accessioned	2012-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2012-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2012	ru_RU
dc.identifier.citation	Повышение энергоэффективности оборудования жарки продуктов питания / Д.А. Башмаков, Д.И. Исрафилов, И.А. Гайсин, Ю.В. Сарапулова // Информационные и социально-экономические аспекты создания современных технологий: Онлайновый электронный научно-технический журнал №2 - Н.Челны, 2012.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=75170	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	фритюрница	ru_RU
dc.subject	чак-чак	ru_RU
dc.title	Повышение энергоэффективности оборудования жарки продуктов питания	ru_RU
dc.type	Статьи в российских журналах и сборниках	ru_RU