КФУ. Карточка публикации. Анализ энергопотребления в процессе жарки национальных мучных изделий "Чак-Чак"

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

АНАЛИЗ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ В ПРОЦЕССЕ ЖАРКИ НАЦИОНАЛЬНЫХ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ "ЧАК-ЧАК"

Форма представления

Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках

Год публикации

2013

Авторы, сотрудники КФУ

Гайсин Ирек Анасович, автор

Галиакбаров Азат Талгатович, автор

Исрафилов Ирек Хуснемарданович, автор

Авторы, аспиранты КФУ

Гайсин Ирек Анасович, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Анализ энергопотребления в процессе жарки национальных мучных изделий "Чак-Чак"/ И.А. Гайсин., И.Х. Исрафилов, А.Т. Галиакбаров//Безопасность и проектирование конструкций в ма-шиностроении и строительстве: материалы Междунар. научно ? практич. конф.: Юго-зап. гос. ун-т., Курск, 2013. - с. 139-142.;

Ключевые слова

энергопотребление, жарка.

Место издания

Курск

Издательство

Юго-зап. гос. университет

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=87952

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Гайсин Ирек Анасович	ru_RU
dc.contributor.author	Галиакбаров Азат Талгатович	ru_RU
dc.contributor.author	Исрафилов Ирек Хуснемарданович	ru_RU
dc.contributor.author	Гайсин Ирек Анасович	ru_RU
dc.date.accessioned	2013-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2013-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2013	ru_RU
dc.identifier.citation	Анализ энергопотребления в процессе жарки национальных мучных изделий "Чак-Чак"/ И.А. Гайсин., И.Х. Исрафилов, А.Т. Галиакбаров//Безопасность и проектирование конструкций в ма-шиностроении и строительстве: материалы Междунар. научно ? практич. конф.: Юго-зап. гос. ун-т., Курск, 2013. - с. 139-142.;	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=87952	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	Юго-зап. гос. университет	ru_RU
dc.subject	энергопотребление	ru_RU
dc.subject	жарка.	ru_RU
dc.title	Анализ энергопотребления в процессе жарки национальных мучных изделий "Чак-Чак"	ru_RU
dc.type	Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках	ru_RU