КФУ. Карточка публикации. СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ

Форма представления

Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках

Год публикации

2015

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Пономарева Мира Леонидовна, автор

Авторы, студенты КФУ

Сагидзянова Айсылу Финуровна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Сагидзянова А.Ф., Пономарева М.Л., Гильмуллина Л.Ф. СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ //СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной памяти Р.Г. Гареева. 2015. С. 131-138.

Аннотация

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Ключевые слова

ОЗИМАЯ РОЖЬ, WINTER RYE, КАЧЕСТВО ЗЕРНА, GRAIN QUALITY, ВЯЗКОСТЬ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА, AND VISCOSITY OF AQUEOUS EXTRACT, ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ПЕНТОЗАНЫ, WATER-SOLUBLE PENTOSANS

Название журнала

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

URL

http://www.tatniva.ru/23-09.pdf

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=124763

Файлы ресурса

Название файла	Размер (Мб)	Формат
Sbornik_Gareevskij_2015.pdf	4,71	pdf	посмотреть / скачать

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Пономарева Мира Леонидовна	ru_RU
dc.contributor.author	Сагидзянова Айсылу Финуровна	ru_RU
dc.date.accessioned	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2015-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2015	ru_RU
dc.identifier.citation	Сагидзянова А.Ф., Пономарева М.Л., Гильмуллина Л.Ф. СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ //СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной памяти Р.Г. Гареева. 2015. С. 131-138.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=124763	ru_RU
dc.description.abstract	СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР	ru_RU
dc.description.abstract	Проведено сравнительное изучение показателей качества зерна, вязкости водного экстракта и определение водорастворимых пентозанов у сортов озимой ржи. Сорт Огонек имел стабильно низкое значение вязкости экстракта зернового шрота, высокую натурную массу и выравненность. Наименьшее количество пентозанов содержалось в муке и шроте сортов Огонек, Популяция 11 и Чулпан 7 Comparative studying of indicators of quality of grain, viscosity of water extract and definition water-soluble pentosans at varieties of a winter rye is carried out. The cultivar Ogonek is carried out had steadily low value of viscosity of extract of grain meal, high natural weight and uniformity. The smallest quantity pentosans contained in a flour and meal of varieties Ogonek, Population 11 and Chulpan 7	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	ОЗИМАЯ РОЖЬ	ru_RU
dc.subject	WINTER RYE	ru_RU
dc.subject	КАЧЕСТВО ЗЕРНА	ru_RU
dc.subject	GRAIN QUALITY	ru_RU
dc.subject	ВЯЗКОСТЬ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА	ru_RU
dc.subject	AND VISCOSITY OF AQUEOUS EXTRACT	ru_RU
dc.subject	ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ПЕНТОЗАНЫ	ru_RU
dc.subject	WATER-SOLUBLE PENTOSANS	ru_RU
dc.title	СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ВЯЗКОСТИ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА У СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ	ru_RU
dc.type	Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках	ru_RU