Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП В ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Форма представленияРоссийские монографии
Год публикации2019
Языкрусский
  • Гильмутдинова Алина Азатовна, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала Гильмутдинова А.А., Абдуллина Л.В., Минапова Р.Я., СтепановаГ.С., Хаматгалеева Г.А. . Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли общественного питания/ Гильмутдинова, Л.В. Абдуллина, Р.Я. Минапова, Г.С., Степанова, Г.А. Хаматгалеева. - УСАЙНС, - 2019. – Москва. - 174 с.
    Аннотация ХАССП
    Ключевые слова ХАССП
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=212666

    Полная запись метаданных