КФУ. Карточка публикации. Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли общественного питания

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП В ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Форма представления

Российские монографии

Год публикации

2019

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Гильмутдинова Алина Азатовна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Гильмутдинова А.А., Абдуллина Л.В., Минапова Р.Я., СтепановаГ.С., Хаматгалеева Г.А. . Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли общественного питания/ Гильмутдинова, Л.В. Абдуллина, Р.Я. Минапова, Г.С., Степанова, Г.А. Хаматгалеева. - УСАЙНС, - 2019. – Москва. - 174 с.

Аннотация

ХАССП

Ключевые слова

ХАССП

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=212666

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Гильмутдинова Алина Азатовна	ru_RU
dc.date.accessioned	2019-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2019-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2019	ru_RU
dc.identifier.citation	Гильмутдинова А.А., Абдуллина Л.В., Минапова Р.Я., СтепановаГ.С., Хаматгалеева Г.А. . Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли общественного питания/ Гильмутдинова, Л.В. Абдуллина, Р.Я. Минапова, Г.С., Степанова, Г.А. Хаматгалеева. - УСАЙНС, - 2019. – Москва. - 174 с.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=212666	ru_RU
dc.description.abstract	ХАССП	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject		ru_RU
dc.title	Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли общественного питания	ru_RU
dc.type	Российские монографии	ru_RU