КФУ. Карточка публикации. Атомно-абсорбционный контроль предельно допустимых концентраций элементов в мясной продукции без ее растворения

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

АТОМНО-АБСОРБЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ КОНЦЕНТРАЦИЙ ЭЛЕМЕНТОВ В МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЕЗ ЕЕ РАСТВОРЕНИЯ

Форма представления

Статьи в российских журналах и сборниках

Год публикации

2020

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Захаров Юрий Анатольевич, автор

Ирисов Денис Сергеевич, автор

Авторы, аспиранты КФУ

Хайбуллин Рустем Раисович, автор

Авторы, студенты КФУ

Закиров Амир Ильдарович, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Хайбуллин Р.Р. Атомно-абсорбционный контроль предельно допустимых концентраций элементов в мясной продукции без ее растворения / Р.Р. Хайбуллин, Д.С. Ирисов, А.И. Закиров, Ю.А. Захаров //Вестник Московского университета. Серия Химия. - 2020. - Т. 61. - № 1. - С. 72-80.

Аннотация

Для контроля As, Cr, Pb, Cd и Sn в мясных продуктах предложено переводить их в суспензию 140 мг/мл и использовать атомно-абсорбционный спектрометр с графитовой печью, оснащенный зондовой приставкой для двухстадийной атомизации суспензии. Рабочий линейный диапазон охватывает 0,2 - 9 предельно допустимых концентраций. Погрешность в 2-3 раза меньше, чем у методик с растворением образцов, и экономится как минимум 12 часов времени.

Ключевые слова

мясо, мясные продукты, атомно-абсорбционный анализ, двухстадийная зондовая атомизация, графитовая печь, суспензия

Название журнала

Вестник Московского университета

URL

https://link.springer.com/article/10.3103%2FS002713142001006X

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=234611

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Захаров Юрий Анатольевич	ru_RU
dc.contributor.author	Ирисов Денис Сергеевич	ru_RU
dc.contributor.author	Закиров Амир Ильдарович	ru_RU
dc.contributor.author	Хайбуллин Рустем Раисович	ru_RU
dc.date.accessioned	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2020	ru_RU
dc.identifier.citation	Хайбуллин Р.Р. Атомно-абсорбционный контроль предельно допустимых концентраций элементов в мясной продукции без ее растворения / Р.Р. Хайбуллин, Д.С. Ирисов, А.И. Закиров, Ю.А. Захаров //Вестник Московского университета. Серия Химия. - 2020. - Т. 61. - № 1. - С. 72-80.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=234611	ru_RU
dc.description.abstract	Вестник Московского университета	ru_RU
dc.description.abstract	Для контроля As, Cr, Pb, Cd и Sn в мясных продуктах предложено переводить их в суспензию 140 мг/мл и использовать атомно-абсорбционный спектрометр с графитовой печью, оснащенный зондовой приставкой для двухстадийной атомизации суспензии. Рабочий линейный диапазон охватывает 0,2 - 9 предельно допустимых концентраций. Погрешность в 2-3 раза меньше, чем у методик с растворением образцов, и экономится как минимум 12 часов времени.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	мясо	ru_RU
dc.subject	мясные продукты	ru_RU
dc.subject	атомно-абсорбционный анализ	ru_RU
dc.subject	двухстадийная зондовая атомизация	ru_RU
dc.subject	графитовая печь	ru_RU
dc.subject	суспензия	ru_RU
dc.title	Атомно-абсорбционный контроль предельно допустимых концентраций элементов в мясной продукции без ее растворения	ru_RU
dc.type	Статьи в российских журналах и сборниках	ru_RU