КФУ. Карточка публикации. ОЦЕНКА КОНТАМИНАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПЕСТИЦИДАМИ: РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

ОЦЕНКА КОНТАМИНАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПЕСТИЦИДАМИ: РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Форма представления

Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках

Год публикации

2020

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Степанова Наталья Владимировна, автор

Фомина Сурьяна Фаритовна, автор

Авторы, аспиранты КФУ

Малудзе Гога Гелаевич, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Фомина С.Ф. Оценка контаминации пищевых продуктов пестицидами: риск для здоровья потребителей/ С.Ф.Фомина, Н.В.Степанова, Г.Г. Малудзе //Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях: сборник научных статей 7-й Международной научно-практической конференции (13 ноября 2020 года) / редкол.: (отв. ред. Э.А. Пьяникова) [и др.]; Юго-Зап. гос. ун-т., Юго-Зап. гос. ун-т., Курск, 2020. – С. 378-383.

Аннотация

Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях

Ключевые слова

пищевые продукты, хлорорганические пестициды (ХОП), оценка риска, здоровье населения

Название журнала

URL

https://us02web.zoom.us/j/83397051506?pwd=dnQwRTJtazFBM3cyNzhVOE5 nOVUyZz09

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=242220

Файлы ресурса

Название файла	Размер (Мб)	Формат
F_TPP_12_Programma_konferencii.pdf	0,46	pdf	посмотреть / скачать

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Степанова Наталья Владимировна	ru_RU
dc.contributor.author	Фомина Сурьяна Фаритовна	ru_RU
dc.contributor.author	Малудзе Гога Гелаевич	ru_RU
dc.contributor.author	Малудзе Гога Гелаевич	ru_RU
dc.date.accessioned	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2020	ru_RU
dc.identifier.citation	Фомина С.Ф. Оценка контаминации пищевых продуктов пестицидами: риск для здоровья потребителей/ С.Ф.Фомина, Н.В.Степанова, Г.Г. Малудзе //Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях: сборник научных статей 7-й Международной научно-практической конференции (13 ноября 2020 года) / редкол.: (отв. ред. Э.А. Пьяникова) [и др.]; Юго-Зап. гос. ун-т., Юго-Зап. гос. ун-т., Курск, 2020. – С. 378-383.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=242220	ru_RU
dc.description.abstract	Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях	ru_RU
dc.description.abstract	Представлен анализ региональных особенностей контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов хлорорганическими пестицидами (ХОП). Проведен расчет и оценена суммарная экспозиция ХОП пищевых продуктов местного производства для детского и взрослого населения г. Казань. Определен ранг основных групп продуктов в общем значение экспозиции для групп потребителей. Установлены региональные уровни неканцерогенных рисков для здоровья детского и взрослого населения, обусловленные поступлением ХОП с основными группами пищевых продуктов. Выявлены различия в формировании уровней рисков для здоровья населения при потреблении пищевых продуктов с учетом возрастных особенностей.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	пищевые продукты	ru_RU
dc.subject	хлорорганические пестициды (ХОП)	ru_RU
dc.subject	оценка риска	ru_RU
dc.subject	здоровье населения	ru_RU
dc.title	ОЦЕНКА КОНТАМИНАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПЕСТИЦИДАМИ: РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ	ru_RU
dc.type	Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках	ru_RU