КФУ. Карточка публикации. Национальные традиции и кухни народов мира

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ И КУХНИ НАРОДОВ МИРА

Форма представления

Учебники без грифа

Год публикации

2020

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Мустафин Марат Рафаэльевич, автор

Шабалина Светлана Александровна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Мустафин М.Р., Шабалина С.А. Национальные традиции и кухни народов мира: учебное пособие / М.Р. Мустафин, С.А. Шабалина. – Казань: Изд-во Академии наук РТ, 2020. – 48 с.

Аннотация

Содержание пособия охватывает круг вопросов, связанных с изучением национальных традиций и особенностей культуры питания народов в разных странах мира. Полученные знания позволят студентам значительно расширить возможности профессиональной работы в области гостеприимства, а также сформировать позицию бережного отношения к национальным традициям и обычаям. Сформированные навыки позволят студенту применять свои знания при выполнении выпускной работы, а в дальнейшем постоянно совершенствовать свою квалификацию и уметь адаптироваться к быстроизменяющимся потребностям рынка услуг гостиничного бизнеса.

Ключевые слова

культура, народы мира, традиции народов мира, кухня народов мира

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=244777

Файлы ресурса

Название файла	Размер (Мб)	Формат
Nacionalnye_tradicii_i_kukhni_narodov_mira.pdf	0,38	pdf	посмотреть / скачать

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Мустафин Марат Рафаэльевич	ru_RU
dc.contributor.author	Шабалина Светлана Александровна	ru_RU
dc.date.accessioned	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2020-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2020	ru_RU
dc.identifier.citation	Мустафин М.Р., Шабалина С.А. Национальные традиции и кухни народов мира: учебное пособие / М.Р. Мустафин, С.А. Шабалина. – Казань: Изд-во Академии наук РТ, 2020. – 48 с.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=244777	ru_RU
dc.description.abstract	Содержание пособия охватывает круг вопросов, связанных с изучением национальных традиций и особенностей культуры питания народов в разных странах мира. Полученные знания позволят студентам значительно расширить возможности профессиональной работы в области гостеприимства, а также сформировать позицию бережного отношения к национальным традициям и обычаям. Сформированные навыки позволят студенту применять свои знания при выполнении выпускной работы, а в дальнейшем постоянно совершенствовать свою квалификацию и уметь адаптироваться к быстроизменяющимся потребностям рынка услуг гостиничного бизнеса.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	культура	ru_RU
dc.subject	народы мира	ru_RU
dc.subject	традиции народов мира	ru_RU
dc.subject	кухня народов мира	ru_RU
dc.title	Национальные традиции и кухни народов мира	ru_RU
dc.type	Учебники без грифа	ru_RU