КФУ. Карточка публикации. Органолептическая оценка качества специализированного функционального бисквита с использованием природных источников биологически активных веществ из порошка груши

RUS

- EN
- 中文
- ES

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО БИСКВИТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИРОДНЫХ ИСТОЧНИКОВ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ПОРОШКА ГРУШИ

Форма представления

Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках

Год публикации

2021

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Гильмутдинова Алина Азатовна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Органолептическая оценка качества специализированного функционального бисквита с использованием природных источников биологически активных веществ из порошка груши/Горизонты биотехнологии: материалы Всероссийской науч-но-практической конференции студентов и молодых ученых (декабрь 2020 г., г. Орел), ОГУ имени И.С. Тургенева. – Орел: ОГУ имени И.С. Тургенева, 2021 с.73-76 Гильмутдинова А.А., Канарская З.А., Канарский А.В.

Аннотация

Горизонты биотехнологии

Ключевые слова

органолептическая оценка

Название журнала

Горизонты биотехнологии

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=264336

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Гильмутдинова Алина Азатовна	ru_RU
dc.date.accessioned	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2021	ru_RU
dc.identifier.citation	Органолептическая оценка качества специализированного функционального бисквита с использованием природных источников биологически активных веществ из порошка груши/Горизонты биотехнологии: материалы Всероссийской науч-но-практической конференции студентов и молодых ученых (декабрь 2020 г., г. Орел), ОГУ имени И.С. Тургенева. – Орел: ОГУ имени И.С. Тургенева, 2021 с.73-76 Гильмутдинова А.А., Канарская З.А., Канарский А.В.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=264336	ru_RU
dc.description.abstract	Горизонты биотехнологии	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject		ru_RU
dc.title	Органолептическая оценка качества специализированного функционального бисквита с использованием природных источников биологически активных веществ из порошка груши	ru_RU
dc.type	Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках	ru_RU