КФУ. Карточка публикации. Разработка системы управления качеством и обеспечение безопасности на основе принципов ХАССП при внедрении технологии специализи-рованного функционального бисквита с порош-ком из плодов груши (Pyru)

RUS

- EN
- 中文
- ES

РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП ПРИ ВНЕДРЕНИИ ТЕХНОЛОГИИ СПЕЦИАЛИЗИ-РОВАННОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО БИСКВИТА С ПОРОШ-КОМ ИЗ ПЛОДОВ ГРУШИ (PYRU)

Форма представления

Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках

Год публикации

2021

Язык

русский

Авторы, сотрудники КФУ

Гильмутдинова Алина Азатовна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Разработка системы управления качеством и обеспечение безопасности на основе принципов ХАССП при внедрении технологии специализированного функционального бисквита с порошком из плодов груши (Pyru)/Сборник трудов по материалам IV Международного конкурса научно-исследовательских работ (20 марта 2021г., г. Уфа). / – Уфа: Изд. НИЦ Вестник науки, 2021 с.18-23 А.А. Гильмутдинова, З.А. Канарская, А.В. Канарский

Аннотация

НИЦ Вестник науки

Ключевые слова

ХАССП

Название журнала

НИЦ Вестник науки

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=264338

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Гильмутдинова Алина Азатовна	ru_RU
dc.date.accessioned	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2021	ru_RU
dc.identifier.citation	Разработка системы управления качеством и обеспечение безопасности на основе принципов ХАССП при внедрении технологии специализированного функционального бисквита с порошком из плодов груши (Pyru)/Сборник трудов по материалам IV Международного конкурса научно-исследовательских работ (20 марта 2021г., г. Уфа). / – Уфа: Изд. НИЦ Вестник науки, 2021 с.18-23 А.А. Гильмутдинова, З.А. Канарская, А.В. Канарский	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=264338	ru_RU
dc.description.abstract	НИЦ Вестник науки	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject		ru_RU
dc.title	Разработка системы управления качеством и обеспечение безопасности на основе принципов ХАССП при внедрении технологии специализи-рованного функционального бисквита с порош-ком из плодов груши (Pyru)	ru_RU
dc.type	Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках	ru_RU