| Форма представления | Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках |
| Год публикации | 2022 |
| Язык | русский |
|
Алмуграби Есраа , автор
Мостякова Антонина Анатольевна, автор
Тимофеева Ольга Арнольдовна, автор
|
|
Галиев Инсаф Вакифович, автор
Галиев Инсаф Вакифович, автор
|
| Библиографическое описание на языке оригинала |
Галиев И.В. Хроматографическое изучение фенольных соединений разных сортов капусты кейл (Brassica Oleracea var. acephala) / Галиев И.В., Алмуграби Е., Мостякова А.А., Тимофеева О.А. / Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты:
материалы докладов XI международного симпозиума (Москва, 1 1 –15 апреля 2022 г). М.: ИФР РАН, 2022. – М.: Издательство «Перо», 2022.– 83 с. |
| Аннотация |
Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты: |
| Ключевые слова |
Brassica oleracea, Фенольные соединения, хромотография |
| Название журнала |
Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты:
|
| URL |
https://ofr.su/assets/files/events/simpozium-fenol-2022.pdf |
| Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=267696 |
Полная запись метаданных  |
| Поле DC |
Значение |
Язык |
| dc.contributor.author |
Алмуграби Есраа |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Мостякова Антонина Анатольевна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Тимофеева Ольга Арнольдовна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Галиев Инсаф Вакифович |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Галиев Инсаф Вакифович |
ru_RU |
| dc.date.accessioned |
2022-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.available |
2022-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.issued |
2022 |
ru_RU |
| dc.identifier.citation |
Галиев И.В. Хроматографическое изучение фенольных соединений разных сортов капусты кейл (Brassica Oleracea var. acephala) / Галиев И.В., Алмуграби Е., Мостякова А.А., Тимофеева О.А. / Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты:
материалы докладов XI международного симпозиума (Москва, 1 1 –15 апреля 2022 г). М.: ИФР РАН, 2022. – М.: Издательство «Перо», 2022.– 83 с. |
ru_RU |
| dc.identifier.uri |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=267696 |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты: |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
Растительные продукты с выявленными противораковыми и кардиозащитными свойствами
включают разновидности Brassica oleracea, которые проявляют генотоксические свойства и
обладают высокой антиоксидантной и антимикробной активностью. В последние годы
возобновился интерес к использованию листовой капусты кейл в качестве профилактического
продукта питания из-за относительно высокого содержания биоактивных фитохимических веществ,
таких как глюкозинолаты, фенольные соединения, антоцианы, аминокислоты, витамины и
минералы. Фенольные соединения в большинстве своем проявляют антиоксидантную активность и
способствуют профилактике многих хронических заболеваний. Исследования последних лет
показали, что производные некоторых фенольных соединений зачастую проявляют большую
эффективность, чем специфичные лекарственные препараты. |
ru_RU |
| dc.language.iso |
ru |
ru_RU |
| dc.subject |
Brassica oleracea |
ru_RU |
| dc.subject |
Фенольные соединения |
ru_RU |
| dc.subject |
хромотография |
ru_RU |
| dc.title |
Хроматографическое изучение фенольных соединений разных сортов капусты кейл Brassica Oleracea var. Аcephala). |
ru_RU |
| dc.type |
Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках |
ru_RU |
|
EN 
中文 
ES 
Карта сайта
