Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
ПРОБИОТИКИ НА МИНЕРАЛЬНОМ ЦЕОЛИТСОДЕРЖАЩЕМ НОСИТЕЛЕ
Форма представленияСтатьи в российских журналах и сборниках
Год публикации2023
Языкрусский
  • Галеева Антонина Глебовна, автор
  • Ильинская Ольга Николаевна, автор
  • Колпаков Алексей Иванович, автор
  • Лопатин Олег Николаевич, автор
  • Харитонова Майя Александровна, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала Ильинская О.Н. Пробиотики на минеральном цеолитсодержащем носителе / О.Н. Ильинская, А.Г. Галеева, М.А. Харитонова, А.И. Колпаков, М.С. Глухова, О.Н. Лопатин // Микробиология. – 2023. – Т.92 (спецвыпуск). – С. 37-40. DOI: 10.1134/S002626172360372X
    Аннотация —Probiotic preparations are popular means for restoring the intestinal microbiota; their effectiveness requires long-term preservation of bacteria viability, induction of their proliferation, and manifestation of their functional properties in the body. Carriers of diverse nature are designed to ensure a prolonged release of the probiotic during their transit through the gastrointestinal tract. In the present work, a natural zeolitecontaining rock with 25% clinoptilolite, which has sorption, detoxifying, and ion-exchange properties, was used as a carrier. Using transmission microscopy methods, the structure of the carrier was characterized, and the distribution of pores depending on their equivalent diameter was determined. It was shown that the size of the cavities was sufficient for adsorption of bacteria in the macropores and on the surface of the particles. Three Lactobacillus strains loaded onto a carrier and freeze-dried remained viable for 10 months.
    Ключевые слова пробиотики, цеолит
    Название журнала Микробиология
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=292124

    Полная запись метаданных