| Форма представления | Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках |
| Год публикации | 2023 |
|
Степанова Наталья Владимировна, автор
Юсупова Наиля Зарифовна, автор
|
|
Гаязова Айгуль Ханифовна, автор
Малудзе Гога Гелаевич, автор
Фомина Сурьяна Фаритовна, автор
|
| Библиографическое описание на языке оригинала |
Фомина С.Ф. Оценка неканцерогенного риска здоровью взрослого населения при поступлении хлорорганических пестицидов и нитратов с продуктами питания местного производства / С.Ф. Фомина, Н.З. Юсупова, Н.В. Степанова, А.Х. Гаязова, Г.Г. Малудзе // Окружающая среда и здоровье населения: материалы ХХXIV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (Казань, 15 декабря 2023 г.) - Казань: Редакционно-издательский отдел НБ КГМА, 2023. - 144 с. |
| Аннотация |
Питание играет ключевую роль в сохранении и укреплении здоровья человека. Пища является источником энергии, компоненты пищевого рациона обеспечивают организм необходимыми макро- и микроэлементами, оказывает влияние на рост и развитие организма, обеспечивает его защиту от влияния неблагоприятных факторов окружающей среды. Вместе с тем, содержащиеся в продовольственном сырье и продуктах питания чужеродные компоненты способны оказывать неблагоприятное влияние на здоровье человека, снижая адаптационный потенциал организма, приводя к развитию неканцерогенных и канцерогенных эффектов. Проблема качества продуктов питания в последние годы становится все более актуальной в связи развитием сельского хозяйства, освоением современных методов ведения растениеводства и животноводства. В настоящее время осуществляются мероприятия по снижению риска неблагоприятного воздействия контаминантов на здоровье человека. |
| Ключевые слова |
оценка риска, неканцерогенный эффект, здоровье человека, продукты питания |
| Место издания |
г.Казань |
| Издательство |
Казань: Редакционно-издательский отдел НБ КГМА |
| Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=295682 |
Полная запись метаданных  |
| Поле DC |
Значение |
Язык |
| dc.contributor.author |
Степанова Наталья Владимировна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Юсупова Наиля Зарифовна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Гаязова Айгуль Ханифовна |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Малудзе Гога Гелаевич |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Фомина Сурьяна Фаритовна |
ru_RU |
| dc.date.accessioned |
2023-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.available |
2023-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.issued |
2023 |
ru_RU |
| dc.identifier.citation |
Фомина С.Ф. Оценка неканцерогенного риска здоровью взрослого населения при поступлении хлорорганических пестицидов и нитратов с продуктами питания местного производства / С.Ф. Фомина, Н.З. Юсупова, Н.В. Степанова, А.Х. Гаязова, Г.Г. Малудзе // Окружающая среда и здоровье населения: материалы ХХXIV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (Казань, 15 декабря 2023 г.) - Казань: Редакционно-издательский отдел НБ КГМА, 2023. - 144 с. |
ru_RU |
| dc.identifier.uri |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=295682 |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
Питание играет ключевую роль в сохранении и укреплении здоровья человека. Пища является источником энергии, компоненты пищевого рациона обеспечивают организм необходимыми макро- и микроэлементами, оказывает влияние на рост и развитие организма, обеспечивает его защиту от влияния неблагоприятных факторов окружающей среды. Вместе с тем, содержащиеся в продовольственном сырье и продуктах питания чужеродные компоненты способны оказывать неблагоприятное влияние на здоровье человека, снижая адаптационный потенциал организма, приводя к развитию неканцерогенных и канцерогенных эффектов. Проблема качества продуктов питания в последние годы становится все более актуальной в связи развитием сельского хозяйства, освоением современных методов ведения растениеводства и животноводства. В настоящее время осуществляются мероприятия по снижению риска неблагоприятного воздействия контаминантов на здоровье человека. |
ru_RU |
| dc.language.iso |
ru |
ru_RU |
| dc.publisher |
Казань: Редакционно-издательский отдел НБ КГМА |
ru_RU |
| dc.subject |
оценка риска |
ru_RU |
| dc.subject |
неканцерогенный эффект |
ru_RU |
| dc.subject |
здоровье человека |
ru_RU |
| dc.subject |
продукты питания |
ru_RU |
| dc.title |
Оценка неканцерогенного риска здоровью взрослого населения при поступлении хлорорганических пестицидов и нитратов с продуктами питания местного производства |
ru_RU |
| dc.type |
Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках |
ru_RU |
|
EN 
中文 
ES 
Карта сайта
