Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
RSS Ins Вконтакте twitter facebook
МИНЗАНОВА С.Т., МИРОНОВ В.Ф., КОНОВАЛОВ А.И., ВЫШТАКАЛЮК А.Б., ЦЕПАЕВА О.В., МИНДУБАЕВ А.З., МИРОНОВА Л.Г., ЗОБОВ В.В. ПЕКТИНЫ ИЗ НЕТРАДИЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ: ТЕХНОЛОГИЯ, СТРУКТУРА, СВОЙСТВА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ. КАЗАНЬ, ИЗД-ВО ПЕЧАТЬ-СЕРВИС-XXI ВЕК. 2011. 224 С. (ISBN № 978-5-91383-038-3)
Форма представленияРоссийские монографии
Год публикации2011
  • Зобов Владимир Васильевич, автор
  • Коновалов Александр Иванович, автор
  • Миронов Владимир Федорович, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала Минзанова С.Т., Миронов В.Ф., Коновалов А.И., Выштакалюк А.Б., Цепаева О.В., Миндубаев А.З., Миронова Л.Г., Зобов В.В. Пектины из нетрадиционных источников: технология, структура, свойства и биологическая активность. Казань, Изд-во Печать-Сервис-XXI век. 2011. 224 с. (ISBN № 978-5-91383-038-3)
    Место издания Казань
    Издательство Печать-Сервис-XXI век
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=29810
    Файлы ресурса 
    Название файла Размер (Мб) Формат  
    Монография.pdf 2,73 pdf посмотреть / скачать

    Полная запись метаданных