КФУ. Карточка публикации. Complexes of Porcine Gelatin with Carrageenans: Influence of pH, Presence of Salts, and Polysaccharide Type

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

COMPLEXES OF PORCINE GELATIN WITH CARRAGEENANS: INFLUENCE OF PH, PRESENCE OF SALTS, AND POLYSACCHARIDE TYPE

Форма представления

Статьи в зарубежных журналах и сборниках

Год публикации

2024

Язык

английский

Авторы, сотрудники КФУ

Седов Игорь Алексеевич, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Nikiforova Kuzivanova P.R, Sedov I, Zuev Y.F., Complexes of Porcine Gelatin with Carrageenans: Influence of pH, Presence of Salts, and Polysaccharide Type//Russian Journal of General Chemistry. - 2024. - Vol.94, Is.10. - P.2662-2670.

Ключевые слова

химия

Название журнала

Russian Journal of General Chemistry

URL

https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85209683693&doi=10.1134%2fS1070363224100116&partnerID=40&md5=92217e60749fec5badfebca3916d971e

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=308941

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Седов Игорь Алексеевич	ru_RU
dc.date.accessioned	2024-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2024-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2024	ru_RU
dc.identifier.citation	Nikiforova Kuzivanova P.R, Sedov I, Zuev Y.F., Complexes of Porcine Gelatin with Carrageenans: Influence of pH, Presence of Salts, and Polysaccharide Type//Russian Journal of General Chemistry. - 2024. - Vol.94, Is.10. - P.2662-2670.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=308941	ru_RU
dc.description.abstract	Russian Journal of General Chemistry	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject		ru_RU
dc.title	Complexes of Porcine Gelatin with Carrageenans: Influence of pH, Presence of Salts, and Polysaccharide Type	ru_RU
dc.type	Статьи в зарубежных журналах и сборниках	ru_RU