Казанский (Приволжский) федеральный университет, КФУ
КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
HYDRATION EFFECT ON CURCUMIN INCLUSION BY NATIVE CYCLODEXTRINS
Форма представленияСтатьи в зарубежных журналах и сборниках
Год публикации2025
Языканглийский
  • Гатиатулин Аскар Камилевич, автор
  • Горбачук Валерий Виленович, автор
  • Зиганшин Марат Ахмедович, автор
  • Библиографическое описание на языке оригинала Gatiatulin A.K., Klimovitskii A.E., Tagirov S.R., Hydration Effect on Curcumin Inclusion by Native Cyclodextrins//Russian Journal of General Chemistry. - 2025. - Vol.95, Is.8. - P.2258-2265.
    Аннотация The inclusion compounds of curcumin with hydrated and anhydrous native α-, β- and γ-cyclodextrins were prepared by ball milling. Milling a 2 : 1 mixture of the cyclodextrins and curcumin resulted in the complete inclusion of this guest when using anhydrous cyclodextrins according to the data of TG/DSC analysis, powder X-ray diffraction and FTIR spectroscopy. The hydration of cyclodextrins up to the saturation level gives a slight decrease of the curcumin inclusion extent. The prepared inclusion compound of curcumin and β-cyclodextrin in milled form exhibits a unique exothermic cold crystallization effect. The high thermal stability of the inclusion compound allowed its fusion without decomposition at fast heating rates of 10 000 K/s, and its melting point was determined. This is the first example of such successful experiment for an inclusion compound of native cyclodextrin.
    Ключевые слова curcumin, cyclodextrin, inclusion compound, fast scanning calorimetry
    Название журнала Russian Journal of General Chemistry
    URL https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-105015517130&doi=10.1134%2FS1070363225603862&partnerID=40&md5=4c5df8b1f6ace6d22d120baa6822f68e
    Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку https://repository.kpfu.ru/?p_id=318946

    Полная запись метаданных