КФУ. Карточка публикации. Интенсификация процесса нагрева масла во фритюрнице

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССА НАГРЕВА МАСЛА ВО ФРИТЮРНИЦЕ

Форма представления

Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках

Год публикации

2012

Авторы, сотрудники КФУ

Галиакбаров Азат Талгатович, автор

Галяутдинова Юлия Владимировна, автор

Исрафилов Ирек Хуснемарданович, автор

Самигуллин Алмаз Динаисович, автор

Другие авторы

Вафин Руслан Ильдусович

Библиографическое описание на языке оригинала

Интенсификация процесса нагрева масла во фритюрнице / И.Х.Исрафилов ,А.Т.Галиакбаров ,Р.И.Вафин , А.Д.Самигуллин ,Ю.В.Сарапулова // Международная научно-техническая конференция, проводимая в рамках реализации технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания», Воронеж: Изд-во ВГУИТ, 2012. с.97-98

Аннотация

еждународная научно-техническая конференция, проводимая в рамках реализации технологической платформы ?Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК ? продукты здорового питания?

Ключевые слова

нагрев масла

Название журнала

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=74363

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Галиакбаров Азат Талгатович	ru_RU
dc.contributor.author	Галяутдинова Юлия Владимировна	ru_RU
dc.contributor.author	Исрафилов Ирек Хуснемарданович	ru_RU
dc.contributor.author	Самигуллин Алмаз Динаисович	ru_RU
dc.date.accessioned	2012-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2012-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2012	ru_RU
dc.identifier.citation	Интенсификация процесса нагрева масла во фритюрнице / И.Х.Исрафилов ,А.Т.Галиакбаров ,Р.И.Вафин , А.Д.Самигуллин ,Ю.В.Сарапулова // Международная научно-техническая конференция, проводимая в рамках реализации технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания», Воронеж: Изд-во ВГУИТ, 2012. с.97-98	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=74363	ru_RU
dc.description.abstract	еждународная научно-техническая конференция, проводимая в рамках реализации технологической платформы ?Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК ? продукты здорового питания?	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject		ru_RU
dc.title	Интенсификация процесса нагрева масла во фритюрнице	ru_RU
dc.type	Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках	ru_RU