| Форма представления | Статьи в российских журналах и сборниках |
| Год публикации | 2015 |
| Язык | русский |
|
Саламатин Артур Андреевич, автор
|
|
Саламатин Артур Андреевич, автор
|
| Библиографическое описание на языке оригинала |
Саламатин А.А., Хазиев Р.Ш., Макарова А.С., Иванова С.А. Кинетика экстракции биологически активных веществ из растительного сырья кипящим растворителем // Теор. Основы Хим. Технол. 2015, Т. 49, № 2, С. 206-213. |
| Аннотация |
В работе сформулирована модель процесса экстракции веществ, получаемых в результате кипячения растворителя с измельченным растительным сырьем на водяной бане. Особенность модели заключается в том, что она содержит только один адаптационный параметр ? коэффициент диффузии веществ в сырье, зависящий от используемого растворителя и сырья. На основе данной модели изучается кинетика извлечения веществ, а также определен минимальный объем растворителя, который целесообразно использовать для экстракции. Сравнение модели с экспериментальными данными по экстракции гидрофобных дитерпеновых кислот из листьев шалфея и гидрофильных флавоноидов из травы горца птичьего показало ее хорошее согласие с экспериментом. Проведенные серии опытов в случае тонкого измельчения (диаметр частиц менее 1 мм) показали, что для большинства условий экстракции к моменту закипания растворителя из сырья экстрагируется более 90% целевых веществ.
A model of extraction of natural products obtained after a solvent boiling with ground plant material on a bain-marie is proposed. The model trait is that it has only one adaptation parameter ? diffusion coefficient of solute in the plant material which depends on the solvent and plant material properties. The model was used to study the extraction kinetics, and the minimal solvent volume to be used for extraction is theoretically determined. Model adaptation for extraction of hydrophobic diterpen acids from sage leaves and hydrophilic flavonoids from common knotgrass herb demonstrated a good agreement with the experiment. Experiments with finely ground plant material (particle diameter is less than 1 mm) showed that for a wide class of extraction conditions more then 90% of target compounds was extracted by the time the solvent starts to boil. |
| Ключевые слова |
кинетика экстракции, математическое моделирование, флавоноиды, дитерпены |
| Название журнала |
Теоретические основы химической технологии
|
| Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=88235 |
| Файлы ресурса | |
|
|
Полная запись метаданных  |
| Поле DC |
Значение |
Язык |
| dc.contributor.author |
Саламатин Артур Андреевич |
ru_RU |
| dc.contributor.author |
Саламатин Артур Андреевич |
ru_RU |
| dc.date.accessioned |
2015-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.available |
2015-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
| dc.date.issued |
2015 |
ru_RU |
| dc.identifier.citation |
Саламатин А.А., Хазиев Р.Ш., Макарова А.С., Иванова С.А. Кинетика экстракции биологически активных веществ из растительного сырья кипящим растворителем // Теор. Основы Хим. Технол. 2015, Т. 49, № 2, С. 206-213. |
ru_RU |
| dc.identifier.uri |
https://repository.kpfu.ru/?p_id=88235 |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
Теоретические основы химической технологии |
ru_RU |
| dc.description.abstract |
В работе сформулирована модель процесса экстракции веществ, получаемых в результате кипячения растворителя с измельченным растительным сырьем на водяной бане. Особенность модели заключается в том, что она содержит только один адаптационный параметр ? коэффициент диффузии веществ в сырье, зависящий от используемого растворителя и сырья. На основе данной модели изучается кинетика извлечения веществ, а также определен минимальный объем растворителя, который целесообразно использовать для экстракции. Сравнение модели с экспериментальными данными по экстракции гидрофобных дитерпеновых кислот из листьев шалфея и гидрофильных флавоноидов из травы горца птичьего показало ее хорошее согласие с экспериментом. Проведенные серии опытов в случае тонкого измельчения (диаметр частиц менее 1 мм) показали, что для большинства условий экстракции к моменту закипания растворителя из сырья экстрагируется более 90% целевых веществ.
A model of extraction of natural products obtained after a solvent boiling with ground plant material on a bain-marie is proposed. The model trait is that it has only one adaptation parameter ? diffusion coefficient of solute in the plant material which depends on the solvent and plant material properties. The model was used to study the extraction kinetics, and the minimal solvent volume to be used for extraction is theoretically determined. Model adaptation for extraction of hydrophobic diterpen acids from sage leaves and hydrophilic flavonoids from common knotgrass herb demonstrated a good agreement with the experiment. Experiments with finely ground plant material (particle diameter is less than 1 mm) showed that for a wide class of extraction conditions more then 90% of target compounds was extracted by the time the solvent starts to boil. |
ru_RU |
| dc.language.iso |
ru |
ru_RU |
| dc.subject |
кинетика экстракции |
ru_RU |
| dc.subject |
математическое моделирование |
ru_RU |
| dc.subject |
флавоноиды |
ru_RU |
| dc.subject |
дитерпены |
ru_RU |
| dc.title |
Кинетика экстракции биологически активных веществ из растительного сырья кипящим растворителем |
ru_RU |
| dc.type |
Статьи в российских журналах и сборниках |
ru_RU |
|
EN 
中文 
ES 
Карта сайта
