КФУ. Карточка публикации. Антирадикальная активность бактериальных препаратов, используемых в производстве мясных продуктов

КАЗАНСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

RUS

- EN
- 中文
- ES

АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Форма представления

Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках

Год публикации

2014

Авторы, сотрудники КФУ

Карамова Назира Сунагатовна, автор

Авторы, студенты КФУ

Мирошник Наталья Борисовна, автор

Библиографическое описание на языке оригинала

Мирошник Н.Б., Карамова Н.С. Антирадикальная активность бактериальных препаратов, используемых в производстве мясных продуктов. Сборник Тезисов Всероссийской школы‐конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Материалы и технологии XXI века». Казань:Изд‐во КФУ, 2014. 11-12 декабря 2014 г., Казань. - С. 46.

Аннотация

Сборник Тезисов Всероссийской школы‐конференции студентов, аспирантов и молодых ученых ?Материалы и технологии XXI века?

Ключевые слова

Антирадикальная активность, бактериальные препараты, антиоксиданты, 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил.

Название журнала

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на эту карточку

https://repository.kpfu.ru/?p_id=97162

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Карамова Назира Сунагатовна	ru_RU
dc.contributor.author	Мирошник Наталья Борисовна	ru_RU
dc.date.accessioned	2014-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2014-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2014	ru_RU
dc.identifier.citation	Мирошник Н.Б., Карамова Н.С. Антирадикальная активность бактериальных препаратов, используемых в производстве мясных продуктов. Сборник Тезисов Всероссийской школы‐конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Материалы и технологии XXI века». Казань:Изд‐во КФУ, 2014. 11-12 декабря 2014 г., Казань. - С. 46.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/?p_id=97162	ru_RU
dc.description.abstract	Сборник Тезисов Всероссийской школы‐конференции студентов, аспирантов и молодых ученых ?Материалы и технологии XXI века?	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	Антирадикальная активность	ru_RU
dc.subject	бактериальные препараты	ru_RU
dc.subject	антиоксиданты	ru_RU
dc.subject	1	ru_RU
dc.subject	1-дифенил-2-пикрилгидразил.	ru_RU
dc.title	Антирадикальная активность бактериальных препаратов, используемых в производстве мясных продуктов	ru_RU
dc.type	Тезисы и материалы конференций в российских журналах и сборниках	ru_RU