Kazan (Volga region) Federal University, KFU
KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY
 
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ РАБОТАМ ПО ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ. АНАЛИЗ ЖИРОВ И РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Form of presentationNon-approved tutorials
Year of publication2016
Языкрусский
  • Aksunova Alfiya Faritovna, author
  • Asafeva Elena Vladimirovna, author
  • Galkin Vladimir Ivanovich, author
  • Ilin Anton Viktorovich, author
  • Kuramshin Arkadiy Iskanderovich, author
  • Aksunova Alfiya Faritovna, postgraduate kfu
  • Bibliographic description in the original language A.I. Kuramshin Metodicheskie ukazaniya k prakticheskim rabotam po khimicheskoy tekhnologii. Analiz zhirov i rastitelnykh masel. / Kuramshin A.I., Ilin A.V., Kolpakova E.V., Aksunova A.F., Galkin V.I. – Kazan: Izd-vo Kazan. un-ta, 2016. – 31 s.
    Annotation В пособии рассматриваются теоретические и экспериментальные вопросы химии омыляемых липидов. Изложены методы исследования, позволяющие контролировать качество и безопасность содержащих жиры продуктов питания. Пособие предназначено в помощь студентам Химического института КФУ им. А.М. Бутлерова и Института фунда-ментальный медицины и биологии КФУ проходящих освоение курсов ?Химическая технология?, ?Фармацевтическая химия? и ?Аналитическая химия и окружающая среда. Химический анализ: методология и современное состояние?.
    Keywords липиды, химическая технология, кислотное число
    Please use this ID to quote from or refer to the card https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=142239&p_lang=2

    Full metadata record