KFU. Card publication. Методические указания к практическим работам по химической технологии. Анализ жиров и растительных масел.

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ РАБОТАМ ПО ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ. АНАЛИЗ ЖИРОВ И РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ.

Form of presentation

Other electronic educational resources

Year of publication

2016

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Aksunova Alfiya Faritovna, author

Asafeva Elena Vladimirovna, author

Galkin Vladimir Ivanovich, author

Ilin Anton Viktorovich, author

Kuramshin Arkadiy Iskanderovich, author

Bibliographic description in the original language

Kuramshin A.I. Metodicheskie ukazaniya k prakticheskim rabotam po khimicheskoy tekhnologii. Analiz zhirov i rastitelnykh masel / A.I. Kuramshin, A.V. Ilin, E.V. Kolpakova, A.F. Aksunova, V.I. Galkin – Kazan: Izd-vo Kazan. un-ta, 2016. – 31 s.

Annotation

В пособии рассматриваются теоретические и экспериментальные вопросы химии омыляемых липидов. Изложены методы исследования, позволяющие контролировать качество и безопасность содержащих жиры продуктов питания. Пособие предназначено в помощь студентам Химического института КФУ им. А.М. Бутлерова и Института фунда-ментальный медицины и биологии КФУ проходящих освоение курсов "Химическая технология", "Фармацевтическая химия" и "Аналитическая химия и окружающая среда", "Химический анализ: методология и современное состояние?".

Keywords

липиды, химическая технология, кислотное число

On-line resource for training course

http://dspace.kpfu.ru/xmlui/bitstream/handle/net/130679/F_Zhiry_final_1_.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=178876&p_lang=2

Resource files

File name	Size (MB)	Format
F_Zhiry_final_1_.pdf	0,56	pdf	show / download

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Aksunova Alfiya Faritovna	ru_RU
dc.contributor.author	Asafeva Elena Vladimirovna	ru_RU
dc.contributor.author	Galkin Vladimir Ivanovich	ru_RU
dc.contributor.author	Ilin Anton Viktorovich	ru_RU
dc.contributor.author	Kuramshin Arkadiy Iskanderovich	ru_RU
dc.date.accessioned	2016-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2016-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2016	ru_RU
dc.identifier.citation	Курамшин А.И. Методические указания к практическим работам по химической технологии. Анализ жиров и растительных масел / А.И. Курамшин, А.В. Ильин, Е.В. Колпакова, А.Ф. Аксунова, В.И. Галкин – Казань: Изд-во Казан. ун-та, 2016. – 31 с.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=178876&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	В пособии рассматриваются теоретические и экспериментальные вопросы химии омыляемых липидов. Изложены методы исследования, позволяющие контролировать качество и безопасность содержащих жиры продуктов питания. Пособие предназначено в помощь студентам Химического института КФУ им. А.М. Бутлерова и Института фунда-ментальный медицины и биологии КФУ проходящих освоение курсов "Химическая технология", "Фармацевтическая химия" и "Аналитическая химия и окружающая среда", "Химический анализ: методология и современное состояние?".	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	липиды	ru_RU
dc.subject	химическая технология	ru_RU
dc.subject	кислотное число	ru_RU
dc.subject	липиды	ru_RU
dc.subject	химическая технология	ru_RU
dc.subject	кислотное число	ru_RU
dc.title	Методические указания к практическим работам по химической технологии. Анализ жиров и растительных масел.	ru_RU
dc.type	Other electronic educational resources	ru_RU