KFU. Card publication. Органолептическая оценка качества специализированного функционального бисквита с использованием природных источников биологически активных веществ из порошка груши

- RUS
- 中文
- ES

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО БИСКВИТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИРОДНЫХ ИСТОЧНИКОВ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ПОРОШКА ГРУШИ

Form of presentation

Conference proceedings in Russian journals and collections

Year of publication

2021

Язык

русский

Authors, employees of KFU

Gilmutdinova Alina Azatovna, author

Bibliographic description in the original language

Organolepticheskaya ocenka kachestva specializirovannogo funkcionalnogo biskvita s ispolzovaniem prirodnykh istochnikov biologicheski aktivnykh veshhestv iz poroshka grushi/Gorizonty biotekhnologii: materialy Vserossiyskoy nauch-no-prakticheskoy konferencii studentov i molodykh uchenykh (dekabr 2020 g., g. Orel), OGU imeni I.S. Turgeneva. – Orel: OGU imeni I.S. Turgeneva, 2021 s.73-76 Gilmutdinova A.A., Kanarskaya Z.A., Kanarskiy A.V.

Annotation

Горизонты биотехнологии

Keywords

органолептическая оценка

The name of the journal

Горизонты биотехнологии

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=264336&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Gilmutdinova Alina Azatovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2021-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2021	ru_RU
dc.identifier.citation	Органолептическая оценка качества специализированного функционального бисквита с использованием природных источников биологически активных веществ из порошка груши/Горизонты биотехнологии: материалы Всероссийской науч-но-практической конференции студентов и молодых ученых (декабрь 2020 г., г. Орел), ОГУ имени И.С. Тургенева. – Орел: ОГУ имени И.С. Тургенева, 2021 с.73-76 Гильмутдинова А.А., Канарская З.А., Канарский А.В.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=264336&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Горизонты биотехнологии	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject		ru_RU
dc.title	Органолептическая оценка качества специализированного функционального бисквита с использованием природных источников биологически активных веществ из порошка груши	ru_RU
dc.type	Conference proceedings in Russian journals and collections	ru_RU