Form of presentation | Conference proceedings in Russian journals and collections |
Year of publication | 2021 |
Язык | русский |
|
Gilmutdinova Alina Azatovna, author
|
Bibliographic description in the original language |
Issledovanie vliyaniya zakvaski «Evitaliya» na brodilnuyu aktivnost drozhzhey pri proizvodstve specializirovannogo funkcionalnogo biskvita / Sbornik trudov po materialam IV Mezhdunarodnogo konkursa nauchno-issledovatelskikh rabot (01 marta 2021g., g. Ufa). / Ufa: Izd. NIC Vestnik nauki, 2021 s. 27-31 A.A. Gilmutdinova, Z.A. Kanarskaya, A.V. Kanarskiy |
Annotation |
НИЦ Вестник науки |
Keywords |
Бродильная активность |
The name of the journal |
НИЦ Вестник науки
|
Please use this ID to quote from or refer to the card |
https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=264337&p_lang=2 |
Full metadata record |
Field DC |
Value |
Language |
dc.contributor.author |
Gilmutdinova Alina Azatovna |
ru_RU |
dc.date.accessioned |
2021-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
dc.date.available |
2021-01-01T00:00:00Z |
ru_RU |
dc.date.issued |
2021 |
ru_RU |
dc.identifier.citation |
Исследование влияния закваски «Эвиталия» на бродильную активность дрожжей при производстве специализированного функционального бисквита / Сборник трудов по материалам IV Международного конкурса научно-исследовательских работ (01 марта 2021г., г. Уфа). / Уфа: Изд. НИЦ Вестник науки, 2021 с. 27-31 А.А. Гильмутдинова, З.А. Канарская, А.В. Канарский |
ru_RU |
dc.identifier.uri |
https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=264337&p_lang=2 |
ru_RU |
dc.description.abstract |
НИЦ Вестник науки |
ru_RU |
dc.language.iso |
ru |
ru_RU |
dc.subject |
|
ru_RU |
dc.title |
Исследование влияния закваски «Эвиталия» на бродильную активность дрожжей при производстве специализированного функционального бисквита |
ru_RU |
dc.type |
Conference proceedings in Russian journals and collections |
ru_RU |
|