Kazan (Volga region) Federal University, KFU
KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY
 
ПЕРОКСИДАЗА ХРЕНА - АНАЛИТИЧЕСКИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ЗЕАРАЛЕНОНА
Form of presentationArticles in Russian journals and collections
Year of publication2025
Языкрусский
  • Budnikov German Konstantinovich, author
  • Medyanceva Elvina Pavlovna, author
  • Nikolaenko Adelina Ildarovna, postgraduate kfu
  • Bibliographic description in the original language Medyanceva E.P. Peroksidaza khrena - analiticheskie vozmozhnosti pri opredelenii zearalenona / E.P. Medyanceva, R.M. Beylinson, A.I. Nikolaenko, G.K. Budnikov // Zhurn. analit. khimii.- 2022. - T.77.- №6.- S. 522-532
    Annotation Показана возможность использования фермент-субстратной системы пероксидаза хрена (ПХ)–фе- нол при разработке амперометрического иммуноферментного сенсора (ИФС) для определения ми- котоксина зеараленона (ЗЕА). Предложены новые амперометрические ИФС на основе печатных графитовых электродов, в том числе модифицированных композитом фуллерен/наночастицы зо- лота и ПХ, для определения ЗЕА в диапазоне концентраций от 1 × 10–11 до 1 × 10–6 М, сн составила 5 × 10–12 М. Оценена константа связывания иммунных комплексов (Kа = (5.3 ? 0.2) × 108 моль–1) и процент перекрестных реакций, который составляет для патулина <2.5%, для дезоксинилваленола <1.3%. Разработана и апробирована методика определения микотоксина ЗЕА с помощью предлага- емых ИФС в пищевых продуктах на уровне и ниже ПДК с sr не более 0.063.
    Keywords иммуноферментный сенсор, пероксидаза хрена, зеараленон, фуллерен С 60, нано- частицы золота, пищевые продукты.
    The name of the journal Журнал аналитической химии
    Please use this ID to quote from or refer to the card https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=319095&p_lang=2

    Full metadata record