KFU. Card publication. Антиоксидантная активность промышленных бактериальных заквасок

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК

Form of presentation

Articles in Russian journals and collections

Year of publication

2014

Authors, employees of KFU

Karamova Nazira Sunagatovna, author

Other authors

Khabibullin R.E.; Zhakslykova S.A.; Reshetnik O.A.

Authors, students KFU

Miroshnik Natalya Borisovna, author

Bibliographic description in the original language

Karamova N.S., Khabibullin R.E., Zhakslykova S.A., Miroshnik N.B., Reshetnik O.A. Antioksidantnaya aktivnost promyshlennykh bakterialnykh zakvasok. Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta. – 2014. – T.17, № 21. – S. 190-195.

Keywords

свободные радикалы, промышленные бактериальные закваски, лактобациллы, антиоксидантная активность (АОА)

The name of the journal

Вестник Казанского технологического университета

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=93060&p_lang=2

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Karamova Nazira Sunagatovna	ru_RU
dc.contributor.author	Miroshnik Natalya Borisovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2014-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2014-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2014	ru_RU
dc.identifier.citation	Карамова Н.С., Хабибуллин Р.Э., Жакслыкова С.А., Мирошник Н.Б., Решетник О.А. Антиоксидантная активность промышленных бактериальных заквасок. Вестник Казанского технологического университета. – 2014. – Т.17, № 21. – С. 190-195.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=93060&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Вестник Казанского технологического университета	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	свободные радикалы	ru_RU
dc.subject	промышленные бактериальные закваски	ru_RU
dc.subject	лактобациллы	ru_RU
dc.subject	антиоксидантная активность (АОА)	ru_RU
dc.title	Антиоксидантная активность промышленных бактериальных заквасок	ru_RU
dc.type	Articles in Russian journals and collections	ru_RU