KFU. Card publication. Влияние внешней среды на формирование и функционирование лексики пищи татарского языка

KAZAN
FEDERAL UNIVERSITY

- RUS
- 中文
- ES

ВЛИЯНИЕ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ФОРМИРОВАНИЕ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ЛЕКСИКИ ПИЩИ ТАТАРСКОГО ЯЗЫКА

Form of presentation

Articles in Russian journals and collections

Year of publication

2014

Authors, employees of KFU

Nurmukhametova Raushaniya Sagdatzyanovna, author

Bibliographic description in the original language

Nurmukhametova R.S.Vliyanie vneshney sredy na formirovanie i funkcionirovanie leksiki pishhi tatarskogo yazyka // Filologiya i kultura. Philology and culture. - 2014/ - №4(38). - S. 164-169.

Annotation

Филология и культура. Philologie and Culture.

Keywords

татарский язык, лексика пищи, факторы, условия климата, культура питания

The name of the journal

Филология и культура. Philologie and Culture.

URL

http://philologie and culture.kpfu.ru

Please use this ID to quote from or refer to the card

https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=98860&p_lang=2

Resource files

File name	Size (MB)	Format
Filologiya.i.kultura.._4_.2014..pdf	0,33	pdf	show / download

Full metadata record

Field DC	Value	Language
dc.contributor.author	Nurmukhametova Raushaniya Sagdatzyanovna	ru_RU
dc.date.accessioned	2014-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.available	2014-01-01T00:00:00Z	ru_RU
dc.date.issued	2014	ru_RU
dc.identifier.citation	Нурмухаметова Р.С.Влияние внешней среды на формирование и функционирование лексики пищи татарского языка // Филология и культура. Philology and culture. - 2014/ - №4(38). - С. 164-169.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://repository.kpfu.ru/eng/?p_id=98860&p_lang=2	ru_RU
dc.description.abstract	Филология и культура. Philologie and Culture.	ru_RU
dc.description.abstract	Филология и культура. Philologie and Culture.	ru_RU
dc.description.abstract	К основным факторам, определяющим характер традиционной кухни, относятся образ жизни народа, основные виды хозяйства, религия, природные ресурсы, климат, география страны, соседние народы и т.п. Национальная татарская кухня испытывала влияние всех внешних факторов и формировалась таким образом, чтобы обеспечить организм человека всеми питательными веществами, способствовать эффективному приспособлению к условиям окружающей среды. В статье рассматриваются названия пищи татарского языка на фоне тех природных условий, которые повлияли на формирование пищевого поведения этноса. Обосновывается появление большого количества наименований разнообразной горячей, жирной и калорийной пищи. Многолетняя история данных блюд аргументируется трудами видных этнографов, диалектологов и лексикографическими материалами.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.subject	татарский язык	ru_RU
dc.subject	лексика пищи	ru_RU
dc.subject	факторы	ru_RU
dc.subject	условия климата	ru_RU
dc.subject	культура питания	ru_RU
dc.title	Влияние внешней среды на формирование и функционирование лексики пищи татарского языка	ru_RU
dc.type	Articles in Russian journals and collections	ru_RU